Pubblicazioni

Libri

  • Sottile F., Peano C., Agricoltura slow, Slow Food Editore (Terra Madre), 2017. 
    Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli diversificati, recuperare l'uso delle sementi locali, valorizzare l'uso delle tradizionali rotazioni, rispristinare colture atte a ospitare insetti e microrganismi utili. E, ancora, scoprire l'importanza dei sistemi forestali e l'apprendimento delle tecniche per difendersi in modo sostenibile dalle malattie delle piante. Sono i temi principali di un approccio alternativo all'agricoltura convenzionale per produttori e tecnici del settore, ma anche per curiosi che vogliano intraprendere la sempre più popolare via dell'autoproduzione. Un modo di concepire l'agricoltura che riabilita i sistemi di piccola scala sottolineando l'importanza di pensare oltre ai confini del proprio campo e di sviluppare una nuova consapevolezza attenta all'ambiente, alle persone e alle loro relazioni.
  • Fayad S., Juma M., Re A., Rogers A-P., Veldpaus L., Verdini G., Zhou J., The HUL Guidebook: UNESCO Historic Urban Landscape Guidebook, World Heritage Institute on Training and Research in Asia and Pacific of Shangai, 2016. Scarica il volume 
    ll volume costituisce la prima raccolta internazionale di applicazioni su della Raccomandazione UNESCO ed è il risultato di azioni di ricerca sulla sostenibilità dello sviluppo urbano in relazione al suo patrimonio culturale, svolta da una rete internazionale di uffici UNESCO, città, università ed enti di ricerca. Raccoglie un’analisi di esperienze pilota condotte in città dei diversi continenti con lo scopo di fornire elementi guida a amministratori e operatori di tutte le città storiche per un corretto approccio alla gestione dello spazio urbano coerente con i principi della comunità internazionale e dell’UNESCO.
  • Moreschini L., Ramello G., Santagata W., Un marchio per la valorizzazione dei territori di eccellenza: dai siti UNESCO ai luoghi italiani della cultura, dell’arte e del paesaggio, MiBACT, 2016. Scarica il volume 
    Il volume presenta gli esiti della ricerca che valuta l’impatto sociale ed economico del marchio Patrimonio Mondiale UNESCO, e la sua applicabilità a prodotti e servizi, prende in considerazione casi studio italiani tra cui Langhe e Monferrato, Pienza e Val d’Orcia, Residenze Sabaude e Val di Noto. Il tema degli strumenti per il governo e la gestione delle designazioni UNESCO risulta essere sempre più attuale e riguarda tutto il sistema dei diversi programmi UNESCO.
  • Fiorenzo Martini, Ecologia dei sistemi socio tecnici, L’harmattan, Italia 2014.
    Fra contabilità ambientale e social ecology, un campo inedito del sapere sta emergendo, volto a coniugare approccio empirico, utilizzabilità pratica e rigore metodologico. Questo saggio ne racconta la "scoperta" e cerca di fornirgli coerenza logica e prospettive di applicazione in ambiti che spaziano dall'analisi dei consumi, all'ecologia urbana, sino all'economia industriale. 
    A carattere didattico, il libro si rivolge a studenti universitari, addetti alle sustainability units di enti pubblici e privati, ricercatori in economia, sociologia o scienze naturali, comunicatori e giornalisti.

 

La rivista "Culture della sostenibilità"

Dal 2016 la rivista "Culture della sostenibilità", rivista scientifica internazionale sui temi della sostenibilità e dell'educazione ambientale, è realizzato in collaborazione con la Cattedra UNESCO in Sviluppo Sostenibile e Gestione del Territorio. Visita il sito  I numeri pubblicato ad oggi sono:

  • Culture della Sostenibilità, ISSN 1972-5817(print) 1973-2511(on line), Anno IX, N. 18/2016, II semestre ISBN 9788885313514.  Teorie e pratiche dell'Antropocene. Storia e Geologia dell'impatto umano sull'Ambiente. Consulta l'indice

  • Culture della Sostenibilità, ISSN 1972-5817(print) 1973-2511(on line), Anno IX, N. 17/2016, I semestre ISBN 9788885313477.  Ricche di natura, povere di servizi. Il Welfare sbilanciato delle aree rurali fragili europee. Consulta l'indice

 

 Capitoli di libro

  • Padovan, Dario, and Arrobbio, Osman. "Making Energy Grids Smart. The Transition of Sociotechnical Apparatuses Towards a New Ontology.", in Labanca, Nicola (ed.) Complex Systems and Social Practices in Energy Transitions. Springer International Publishing, 2017. 259-282.
  • Segre G., “A la recherche de voies de développement durable pour le site UNESCO de Venise: Le cas du district culturel de Murano et de sa marque collective”, in Gravari-Barbas M., Jacquot S. (a cura di), Tourisme et Diversification Economique Dans Les Sites Du Patrimoine Mondial, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, 2014, pp. 61-68. Scarica il volume
  • Buzio A., Creative atmosphere in Piedmont vineyards: new opportunities for local development, in Gravari-Barbas M., Jacquot S. (a cura di), Tourisme et Diversification Economique Dans Les Sites Du Patrimoine Mondial, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, 2014, pp. 108/113. Scarica il volume
  • Padovan D. and Magnano M., Genesis and role of the expertise in environmental disputes. The case of the High Speed Train in Val di Susa, in Pellizzoni L. (a cura di), Environmental conflicts. Experts, policy, institutions in ecological disputes, Il Mulino, Bologna, 2011, pp. 201-233.

  • Padovan D., Alietti A. and Arrobbio O., Discursive opportunities of the expertise in the conflict on the High Speed Train in Val di Susa, in Pellizzoni L. (a cura di), Environmental conflicts. Experts, policy, institutions in ecological disputes, Il Mulino, Bologna, 2011, pp. 235-258.

  • Padovan D., Martini F. and Cerutti A. K., Methodologies and Early Results in the Application of the Energy Analysis Program to the Italian Context, in Alfredo Agustoni, Mara Maretti (ed. by), Energy Issues and Social Sciences, Theories and Applications, McGraw-Hill, Milano 2012, pp. 61-69.http://www.catalogo.mcgraw-hill.it/catLibro.asp?item_id=2898

 

 Articoli

  • Pairotti M. A., Cerutti A. K., Martini F., Vesce D., Padovan D., Beltramo R., Energy consumption and GHG emission of the Mediterranean diet: a systemic assessment using a hybrid LCA-IO method, Journal of Cleaner Production, 2014, pp. 1-10, DOI: 10.1016/j.jclepro.2013.12.082.

  • Padovan D., Metabolic exchanges and practices of regulation. The assemblage of environment and society in early social sciences, Ecological Informatics, 2014 pp. 1-12, DOI: 10.1016/j.ecoinf.2014.02.006.

  • Padovan D., Martini F. and Cerutti A. K., Household Metabolism and social practices. A model for assessing and changing household consumption, Culture della sostenibilità (Cultures of Sustainability), n. 2, 2012. http://www.educazionesostenibile.it/portale/pianeta-formazione/culture-della-sostenibilita-/la-rivista.html

  • Padovan D., Natural organisms and social systems: intersections and metabolic exchanges between society and nature in the social sciences, Quaderni di teoria sociale, December, 2010, pp. 173-206.

 

Report di ricerca

 

Collane

  • Quaderni Cultura=Capitale
    La Collana è dedicata ad esplorare gli aspetti di valore culturale ed economico di beni culturali, con particolare attenzione alle designazioni UNESCO, offrendo una parte di analisi di scenario, una parte di analisi dei settori culturali e creativi espressi dai territori, e una parte di riflessioni su possibili scenari di sviluppo.
  • Rapporti Culture at Work 
    La Collana è dedicata a raccogliere rapporti di ricerca su temi e casi studio, di portata internazionale, relativi alla relazione tra cultura, ambiente, territorio e la dimensione economica dello sviluppo sostenibile.

 

Sottile F., Peano C., Agricoltura slow, Slow Food Editore (Terra Madre), 2017.
Are you looking for the best website template for your web project? Look no further as you are already in the right place! In our website templates section you will find tons of beautiful designs - for any kind of business and of any style. You are in a unique place - join us today BIGtheme NET

Contattaci

per qualsiasi domanda o informazione

Ecco come contattarci

Cattedra UNESCO
in Sviluppo Sostenibile e Gestione del Territorio
Università degli Studi di Torino

Dove siamo

  • Via Po, 18
  • 10124 Torino, Italia

Contatti

  • telefono: +39 011 670 2733
  • email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Facebook
  • Youtube